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lombardia_vini - Dizionario del Vino! ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐ Consiste nel disperdere le vinacce affiorate in seno alla massa del mosto, mediante un bastone, detto appunto follatore (se il contenitore รจ particolarmente piccolo il cantiniere
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